VEGGIE WORLD DÜSSELDORF 2018

Veggie World Düsseldorf 2018 – dieses Jahr war ich wieder als Ernährungsberater unterwegs, um Neues zum Thema “gesunde Ernährung” für Dich zu entdecken. Die Messe fand auf dem Areal Böhler in Düsseldorf statt – eine tolle Location mit viel Tageslicht! Ich bekomme oft von meinen Klienten fragen, worauf sie bei der Ernährung und vor allem bei den so beliebten  Zwischenmahlzeiten achten sollten. Deshalb habe ich eine kleine Auswahl mit meinen Favoriten zusammengestellt und stelle sie Dir hier vor. Weiterlesen

Zucker Doppelte Manipulation

Ist Zucker wirklich der heimliche Killer oder handelt es sich nur um übertriebene Hysterie?
Die von der WHO geforderte Steuer auf zuckerhaltige Getränke aus dem Jahr 2016 zur Bekämpfung des weltweiten Übergewichts hat dafür gesorgt, dass das Thema Zucker in aller Munde ist. Die Debatte dreht sich dabei immer wieder um die Frage, inwieweit die Lebensmittelindurstrie sich in der rechtlichen Grauzone bewegt und Manipulation in großem Stil betreibt, um ihre Profitgier mit der Zuckerabhängigkeit der Konsumenten zu sättigen.
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Im Urlaub schlemmen

In der Sommerzeit höre ich immer wieder den Satz „Ich möchte im Urlaub schlemmen!“ Die Urlaubszeit verbindet man gewöhnlich mit Erholung, fern vom Alltag und Arbeitsstress, und wirft dabei die gewohnten Regeln im Essverhalten gern über Bord. Als Ernährungsberater und Gesundheitscoach stelle ich gern die Gegenfrage: „Hast Du schon mal darüber nachgedacht, Deinen Urlaub auch für Deine Gesundheit und Dein Wohlbefinden zu nutzen und Dich bewusster zu ernähren?“

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